油酸(十八烯酸），是一種重要的天然化學(xué)物質(zhì)，生物體內(nèi)類脂化合物中主要脂肪酸之一，純油酸是無色或接近無色的液體，通常市售油酸為黃色透明油狀液體，油酸含量在80%以下，因此我們將油酸含量90%以上稱為高純油酸。高純油酸的特性：高穩(wěn)定性：據(jù)供應(yīng)高純油酸的倍特化工了解：高純油酸具有無色、無味、不易氧化、穩(wěn)定性極高的特性。一般油酸中含有易著色的不穩(wěn)定微量物質(zhì)，因此在存放或加熱條件下易著色、產(chǎn)生惡臭、極不穩(wěn)定。低刺激性：高純油酸經(jīng)皮膚刺激性試驗(yàn)表明其對皮膚完全無刺激性。

油酸作為各種類脂物的構(gòu)成成分，不僅可以維持生物體膜構(gòu)造，而且可以控制膜鍵合酶的活性。對生物體內(nèi)有調(diào)節(jié)機(jī)能。對一些難吸收的呈顯著的促進(jìn)吸收的效果。

高純度油酸穩(wěn)定性好、安全性高、對皮膚無刺激，除了可作為一種重要的化學(xué)試劑，還可以加工成油酸衍生物，更適用于醫(yī)藥、化妝品、信息技術(shù)、生物工程等領(lǐng)域。在橡塑行業(yè)中用于生產(chǎn)油酸酰胺（脫模劑）、液體復(fù)合熱穩(wěn)定劑。其他行業(yè)用于生產(chǎn)潤滑劑、乳化劑、洗滌劑、脂肪醇和合成酯等精細(xì)化工產(chǎn)品。