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野生紅菇是生長在殼斗科樹下的一種，紅菇是一種珍稀野生菌類，只生長在殼斗科樹下的腐質層中，還得在溫帶氣候、雨水多的季節才有生長的可能，溫差大地域品質佳，海拔高菌紅含量高。它自古以來，既無種，又無花，年年來時它自發。它雖然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故土上茁壯生長。采菇者年復一年仍舊回老菇穴采菇。                                                野生紅菇含豐富的維生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素鐵、鋅、硒、錳等。 食療價值：養肺、、養血、、祛水腫、補精神、強身體、有益腎虛腰痛、紅蘑菇燉雞蛋對肺部接觸性變的效果較佳。經常食用有益腸胃，可防感冒、、肝硬化、和兒童佝僂。      

紅菇為天然野生高等，素有“中國高等野生山珍”之美稱，是聞名的食用菌之一，選擇性生長在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，產量極低，因此“物以稀為貴”，其營養價值和食療價值都特別高。