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廣東麥片廠家直銷????? 麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是種被工業化生產的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由于麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。 ????? 麥片按其加工工藝與制品特性來分，有生麥片和熟麥片兩大類。 生麥片: 麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片。可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配后熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指采用輥壓技術，將經適度剝皮后的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質，提高其消化性。 熟麥片: 也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調漿、滾筒干燥制片和調制、制粒熟化后壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調后即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。廣東麥片廠家直銷